Spaghetti pesto di pistacchio e salmone affumicato

Inserite l’acqua in una pentola con del sale e portatela a bollore. Aggiungete gli spaghetti e lasciate cuocere.
Nel frattempo, in una padella antiaderente soffriggete la cipolla con un filo di olio, aggiungete poi i pomodorini gialli e lasciate cuocere fin quando non otterrete un sughetto. A questo punto aggiungete il pesto di pistacchio e un po’ di acqua di cottura cosi da creare una salsa.
Scolate gli spaghetti e saltateli in padella, aggiungete la granella di pistacchio ricavata tritando i pistacchi ed infine aggiungete il Salmone Affumicato Re Salmone.